Ehk kurkumipiim on iidsest Indiast pärit jook, mis aitab väga paljude tervisehädade vastu ja annab elujõudu.
See aitab hästi unehäirete korral ning paljude teiste seas ravib ka selliseid levinud tervisehädasid nagu külmetusviirused, kurguvalu, seedehäired, kõhulahtisus, ärritunud soole sündroom, menstruaaltsükli krambid, peavalu ja artriit. Ka aitab see ennetada paljusid vähke, leevendada depressiooni, puhastada maksa ja verd, kiirendada ainevahetust, leevendada valu ning kaitsta südame-veresoonkonna haiguste eest.
Joogi põhiline kasu seisneb kurkumis (kurkumist saab lähemalt lugeda siit siin ) leiduvas aines nimega kurkumiin, mis tugeva antioksüdandina on põletikuvastane ja valu vaigistav. Kurkumi kasu tervisele suurendavad must pipar, kaneel ja kardemon
Joogi valmistamistamise esimene etapp (kurkumipasta valmistamine):
3 kuhjaga supilusikatäit kurkumi pulbrit
1/2 tl jahvatatud musta pipart
125ml vett
Sega koostisosad kokku ja kuumuta pliidil vaiksel tulel 8-10min. Antud pasta säilib kuni kaks nädalat.
Teine etapp, ehk kuldse piima valmistamine:
250ml mandli- või kookosepiima
1tl kookosrasva
1/2tl või rohkem kurkumipastat
Sega piim, kookosrasv ja pasta kokku ja kuumuta vaiksel tulel (ära lase keema tõusta). Maitsesta soovi korral kaneeli, kardemoni ja meega.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar